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Nuestra Carta
Gastronomía local con ingredientes de temporada
Carta
Disponible para brunches y eventos especiales
Entrantes
Espinacas con garbanzos
VegetarianoCroquetas de bacalao
Carpaccio de quisquilla de Motril
Con gel de mandarinas, tequila y mayonesa de chipotle
Chorizo y morcilla 2.0
Alcachofas confitadas (unidad)
Con yema y polvo de jamón
Ensalada de temporada
Ensalada Valle Secreto
VegetarianoMezcla de verdes, frutos secos y burrata
Ensalada granadina
Con naranja, huevo, cebolla, aceitunas negras, aceite de oliva y bacalao desmigado
Croquetas de jamón
Clásicas, cremosas y crujientes
Croquetas de boletus y avellanas (10 uds)
VegetarianoSelección de quesos
VegetarianoAcompañados de frutos secos y membrillo
Selección de embutidos de la sierra (locales)
Lomo de orza con huevos fritos
Del mar
Trucha a la brasa
Rellena de jamón y gambas, con toque ahumado
Bacalao con tomate
Al estilo Valle Secreto con salsa casera
Pulpo a la brasa
Con puré de patata negra trufado
Carnes (Carnaca)
Choto al estilo de Güéjar
Cocido a fuego lento
Rabo de toro al vino tinto
Estofado
Tartar de la tierra
Sobre tuétano
Lingote de cordero al jugo
Con milhojas de patata
Entrecot de ternera
Con salsa café de París
Chuletón
A la parrilla, según peso
Parrillada de carne (2 personas)
Parrillada de verduras (2 personas)
VegetarianoFlamenquines
Hamburguesa de ternera estilo Valle Secreto
Guarniciones
Papas a lo pobre
VegetarianoMigas
Arroces
Arroz de la huerta
VegetarianoArroz marinero
Con gambas y pulpo
Arroz ibérico en paella
Menú infantil
Nuggets
Macarrones con tomate
VegetarianoPapas fritas con huevo
Postres
Cremoso de chocolate blanco
VegetarianoCon Baileys y crema Lotus
Arroz con leche de coco caramelizado
VegetarianoHelado de mascarpone
VegetarianoFlan de la abuela
Coulant de chocolate
Tarta de queso vasca
VegetarianoTarta de la abuela
VegetarianoTarta de chocolate
VegetarianoAlérgenos (Reglamento UE 1169/2011)
Por las características de la instalación, manipulación y elaboración del establecimiento, todos nuestros productos son susceptibles de contener de manera directa o, por contaminación cruzada, algún tipo de alérgeno.
Si tiene alguna alergia o intolerancia alimentaria, por favor infórmenos. Disponemos de información por escrito sobre los alérgenos de nuestros platos.
Carta de Vinos
Vinos blancos
La niña de tus ojos
Rueda · Joven semidulce
LA LA LA
Frizzante
Finca Feroes
Rueda · Seco
Pazo Villarrey Albariño
Albariño
Pazo Villarey Godello
Godello
Vinos tintos
Edulis
Rioja · Crianza
Avan Oak
Ribera del Duero
Avan
Ribera del Duero
Avan Viñedos Viejos
Ribera del Duero
Alataza Reserva
Rioja
Torresilo Gran Reserva
Ribera del Duero
Dominio de Pidio
Ribera del Duero
Otros caldos
Vino de la tierra
Moscatel
Vermú
Cava brut o semiseco
Menú Especial Eventos
Menús diseñados para hacer de tu celebración un momento inolvidable
Menú Celebración
Consultar
- Cóctel de bienvenida
- 3 entrantes a compartir
- Plato principal a elegir
- Postre
- Vinos seleccionados
- Agua y café
Menú Bodas
Consultar
- Cóctel premium de 1 hora
- 5 entrantes gourmet
- Plato principal premium
- Tarta nupcial
- Barra libre 4 horas
- Menú infantil disponible
Menú Brunch
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- Café y té ilimitado
- Zumos naturales
- Bollería artesanal
- Huevos al gusto
- Embutidos y quesos
- Fruta fresca
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Creamos menús personalizados adaptados a tus necesidades y preferencias
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